别名：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草、竹叶柴胡、铁苗柴胡、蚂蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡、红柴胡、细叶柴胡、硬柴胡、软柴胡、香柴胡等。

柴胡是我国传统常用中药材，有2000多年的应用历史。是疏散退热、舒肝、升阳之要药。本品为伞形科植物柴胡(Bupleurum chineise DC.)、或狭叶柴胡(Bupleurum scorzonerifolium Willd.)的干燥根。前者习称"北柴胡"，后者习称"南柴胡"。为《中华人民共和国药

典》1990年版收载。柴胡首载于东汉《神农本草经》，列为上品。《吴普本草》又名茹草。《图经本草》始易其名为柴胡。指出:“今关陕江湖间近道皆有之，以银州为胜，二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紧，亦有似斜蒿，亦有似麦门冬叶而短者，七月开黄花”。《本草纲目》载:“柴胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，….….”。北地所产者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者不似前胡，正如蒿根，强硬不堪使用。其苗有如韭叶者、竹叶者以竹叶者为胜。其如邪蒿者最下也。“《本草经疏》记载，柴胡主心腹肠、胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新，除伤寒心下烦热。张仲景治伤寒，有大小柴胡汤”。故后人治寒热，以此为要药。

性味功效

柴胡味苦、性微寒。归肝、胆经。有疏散退热，舒肝，升阳之功能。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛等症。近代研究多用于治疗流感病毒、结核杆菌、疟原虫所引起的疾病。

主要成分:

根含柴胡皂甙、次含植物甾醇、侧金盏花醇、以及少量挥发油;地上部分主含黄酮类成分。

主要药理作用:

柴胡煎剂，对实验性发热的动物解热明显，柴胡皂甙对正常大鼠和肠伤寒、副伤寒混合菌苗致热大鼠均能降低体温，动物实验表明柴胡皂甙有较强的镇咳效果;能抑制组胺和5-羟包胺所致的血管通透性增加，能抑制右旋糖酐5-羟色胺或巴豆油所引起的水肿;柴胡水煎液可使动物由四氯化碳所致的肝损伤、肝脏变性和坏死程度明显减轻，血清GPT显著下降。柴胡皂甙具有促进糖原合成，促进肝细胞的核糖核酸的合成，起强壮的治疗肝脏疾患的作用;柴胡皂甙有降低高脂血症动物血清胆固醇的作用，且对甘油三酯的降低作用更为显著;动物实验证明，柴胡对体液免疫和细胞免疫均有增强作用;大鼠幽门结扎，十二指肠内给药，能抑制胃液分泌，使胃液PH上升，溃疡多数减少，也可抑制胃液、胃蛋白酶的活性;对豚鼠离体小肠有特异地抑制胆碱酯酶的作用;使小肠明显收缩;对狗有降压减慢心率的作用。

药典标准

本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifoliumWilld.的干燥根。按性状不同，分别习称"北柴胡"和"南柴胡"。春、秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。

[性状] 

北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6~15cm，直径0.3~0.8cm。根头膨大，顶端残留3~15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

[鉴别]

 北柴胡取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液浓缩至5ml，作为供试品溶液。另取北柴胡对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取柴胡皂苷a对照品、柴胡皂苷d对照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试

验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-乙醇-水(8:2:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%对二甲氨基苯甲醛的40%硫酸溶液，在60℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。

[检查]

 水分不得过10.0%(通则0832第二法)。

总灰分不得过8.0%(通则2302)。

酸不溶性灰分不得过3.0%(通则2302)。

形态特征

1、柴胡多年生草本，高45-70厘米。根直生，分枝或不分枝。茎直立，丛生，上部多分枝，并略作"之"字形变曲。叶互生;广线状披针形，先端渐尖、全缘，上面绿色，下面淡绿色，有平行脉7-9条。复伞形花序腋生兼顶生;伞梗4-10条，长1-4厘米，不等长;总苞片缺，或有1-2片;小伞梗5-10;小总苞片5;花小，黄色，径1.5毫米左右;齿不明显;花瓣5，先端向内折曲成工齿状;雄蕊5;雌蕊子房下位，光滑无毛，花柱2，极短。双悬果长圆状椭圆形，左右扁平。

2、狭叶柴胡 多年生草本，高30-65厘米，根深长，不分枝或略分枝。外皮红褐色。茎单1或数枝，上部多分枝，光滑无毛。叶互生，根生叶及茎下部叶有长柄，叶片线形或线状披针形，先端渐尖，叶脉5-7条，近乎平行。复伞形花序，伞梗3-15;总苞片缺，或有2-3;小伞梗10-20;长约2毫米;小总苞片5;花小，黄色;花瓣5，先端内折;雄蕊5;子房下位，光滑无毛，双悬果，长圆形或长圆状卵形。

生态环境

柴胡多生于干燥荒山坡、柞树岗、林缘、灌丛、林间隙地、草原草甸地。土壤多为棕色森林土、富含腐殖质的黑土及草原砂质土。

生物学特性

柴胡喜温暖、湿润气候条件，适应性强，具有耐寒、耐旱、怕涝的特性。在-40℃下能安全越冬。野生种子多不成熟，发芽率低，一般只能达到60%。种子在18℃开始发芽。植株生长随气温升高而加快，但升至35℃以上生长受到抑制，以6-9月生长迅速。后期根的生长增快。人工栽培者，需生长发育期2年。花期8月上旬至9月下旬，果期10月上旬至11月下旬。

生长习性

柴胡喜温暖、湿润气候条件，适应性强，具有耐寒、耐旱、怕涝的特性。

产地分布

柴胡在我国大部分地区均有，以河南、河北、内蒙古、北京、山西、湖北、吉林、黑龙江、辽宁、山东、陕西、青海、宁夏、新疆等地为主要分布区;狭叶柴胡分布于东北、华北、西北、华东、华中等地。主产于河南洛宁、洛阳、栾川、卢氏、西陕、嵩县、桐柏、灵宝;河北井陉、灵寿、平山、涉县、涞源、易县、赤城、怀来、围场、迁西、隆化、平泉;山西交城，岢岚、榆次、原平、五台、宁武、和顺、忻州、寿阳、孟县、平定、灵五、夏县、安泽、永和、永济、方山、浮山;湖北襄阳、孝感、秭归、宜县、郧西、房县、郧县、随州、保康;吉林通化、抚松、临江、敦化、龙井、永吉、双阳、靖宇、安图、桦甸、珲春;黑龙江富裕、泰来、林甸、杜尔伯特、大庆、海林、安达、青冈;辽宁义县、锦西、朝阳、建平;山东崂山、胶南、淄川、沂南;陕西铜川、耀县、宝鸡、凤县、延川、吴旗、商县、宁强、勉县;青海湟源、门源;宁夏中卫、固原、西吉、泾源、海原、隆德;新疆察布查尔、呼图壁、阜康、奇台。

地方习用品:主要有竹叶柴胡分布于湖北、浙江、福建、甘肃、四川、西南地区;西藏柴胡分布四川、西藏;线叶柴胡分布于东北、河北、山西、陕西、甘肃等省区;银州柴胡分布于陕西、甘肃、宁夏及内蒙古等地;锥叶柴胡分布于东北、西北地区，内蒙古、河北、山西等地;小叶黑柴胡，分布于甘肃、宁夏、青海、内蒙古等省、区;柴首分布于四川阿坝、茂县、黑水;兴安柴胡分布于黑龙江、辽宁、内蒙古等地;长白柴胡分布于黑龙江、吉林;马尾柴胡均分布于四川、甘肃等地;汶川柴胡分布于四川阿坝等地;小柴胡分布于四川、云南、湖北、广西、贵州;马尔康柴胡分布于四川、甘肃、陕西、

云南;长茎柴胡分布于四川。在以上各省部分地区作药用。

生长周期

野生品属多年生;而一般家种柴胡生长期为2年。年需求量:约5000吨。

采收加工

春秋两季采挖。先割去茎杆(晒干另作药用)，然后挖出根部，去净泥土，晒干或烘干即可。华东地区将春季采收的柴胡称"春柴胡"、"芽胡"或"草柴胡"。亩产量：一般亩产80-100公斤。

贮藏养护

柴胡一般为压缩打包，每件50公斤。贮存于通风干燥仓库内，温度30℃以下，相对湿度65-75%。商品安全水分9-12%。

本品易虫蛀，受潮生霉，有螨虫寄居。受潮品软润，有的表面现霉斑。为害的仓虫有锯谷盗、小蕈甲、黑皮蠹、大竹蠹、烟草甲等，蛀蚀品表面现蛀粉，敲打时有活虫落下。高温高湿季节，可见螨虫活动。

储藏期间，应保持环境整洁、干燥，并定期消毒。发现吸潮及轻度霉变、虫蛀，及时晾晒。有条件的地方可进行密封抽氧充氮养护。