概述

葱籽(英)fistular Onion Seed,来源炎百合科植物葱Allium fistulosumL.的种子。生于田野。全国各地都产，以山东产量较大。

形态特征

多年生草本，常簇生，全株具异臭味。鳞茎卵状长圆形，鳞叶白色。叶基生，管状，长30~50cm，直径1~2cm,先端尖，具明显纵纹。花茎自叶丛中抽出，中空，高30~50cm;伞形花序近球形;总苞片膜质;花被片6,白色,卵状披针形,排成2轮;雄蕊6,花丝细长;子房上位，3室。蒴果三棱形，室北开裂。种子6，黑色。花期6~9月，果期7~10月。

采收加工

夏、秋季果实成熟时，采下果序，晒干，搓出种子，除去杂质。

形状规格

种子三角状扁卵形，有棱线1~2条，长3~4mm，宽2~3mm，表面黑色，多光滑或偶有疏皱纹，凹面平滑。基部有两上突起，较短的突起顶端灰棕色或灰白色，为种脐;较长的突起顶端为珠孔估轻，质坚硬。气特异嚼之有葱味。

性味功能

化学成分

含S-丙烯基-1-半胱氨酸硫氧化物(S-propeny 1-1- eine sulfoxide).

性味:

性温，味辛。

功能主治

补肾明目。用于肾虚、阳痿、目眩。