守护传统药材品质的关键防线

中药材作为中华民族的瑰宝，在医药领域占据着极为重要的地位。其质量直接关乎中医临床疗效与患者用药安全，而仓储质检环节则是

确保中药材品质稳定的重中之重。

一、仓储环境的严苛要求

中药材的特性决定了其对仓储环境的敏感性。适宜的温湿度是基础条件，多数中药材适宜储存的温度在 15℃ - 25℃之间，相对湿度控制

在 40% - 70%。过于潮湿的环境易导致药材霉变，如茯苓在高湿度下表面会迅速滋生霉菌；而高温则可能使含挥发油类药材如薄荷、荆

芥等有效成分散失。通风设施也不可或缺，良好的通风能有效降低仓库内湿度，防止药材受潮，还可避免异味和有害气体积聚影响药材

品质。同时，仓库的避光性也需重视，一些对光照敏感的药材，如大黄，长期光照会使其颜色变深、有效成分分解。

二、分类存放的精细准则

中药材种类繁多，成分各异，分类存放是防止药材相互影响、保证质量的有效手段。植物类药材根茎类如人参、三七等应与叶类、花类

药材如菊花、金银花等分开存放，根茎类药材质地较硬，储存条件相对宽松，而花类药材质地脆弱，易受挤压变形且香气易散失。动物

类药材如鹿茸、蛤蚧等具有独特的气味和易生虫的特性，需单独存放并做好防虫措施。矿物类药材如石膏、芒硝等性质稳定，可与其他

类药材适当隔离存放，避免在搬运或储存过程中对其他药材造成污染或物理损伤。易串味的药材如丁香、豆蔻等要密封存放，防止其气

味影响其他药材；易生虫的药材如党参、黄芪等则需定期检查并采取防虫处理，与其他药材保持一定距离。

三、质检流程的严谨把关

质检工作始于药材入库前。外观检查是第一步，通过观察药材形状、颜色、大小、表面特征等初步判断其质量。例如，优质的枸杞子应

呈暗红色、椭圆形，果肉饱满，若颜色过于鲜艳或暗淡、形状不规则可能存在问题。气味检测同样关键，正常的麝香具有浓郁而独特的

香气，若有异味或香气寡淡则需进一步检验。含水量测定是保障药材不易霉变和变质的重要指标，传统的烘干法虽精确但耗时较长，而

现代的快速水分测定仪则能在短时间内得出结果，如红枣的含水量一般应控制在 20% - 25%，超过此范围易发霉腐烂。

中药材仓储质检工作是一项系统而严谨的任务，需要专业人员运用科学知识与先进技术，从仓储环境的营造到分类存放的管理，再到质检

流程的严格把控，每一个环节都紧密相连，共同为中药材的品质保驾护航，使中药材能在医疗保健等领域持续发挥其独特的价值与作用，

也为传承和弘扬中医药文化奠定坚实的物质基础。