中药材仓储质检是确保中药材质量的关键环节

仓储方面

• 环境要求：仓库要保持通风良好，能控制温湿度，一般温度在20℃左右，相对湿度在45% - 75%。像人参这类易受潮的中药材，在湿度

高的环境容易发霉变质，合适的仓储环境能延长其保质期。

• 分类存放：根据中药材特性分类，如植物类、动物类、矿物类分开；易串味的（如花椒和其他药材）、易生虫的（如枸杞）也要分

开存放，避免相互影响。

质检方面

• 外观检查：查看中药材形状、大小、色泽、表面特征等。例如，正常的金银花呈棒状，上粗下细，表面黄白色或绿白色，若颜色灰暗

或有黑斑，可能质量有问题。

• 气味检测：通过嗅闻判断中药材气味是否纯正。如正常的当归有浓郁香气，若有刺鼻或腐臭等异常气味，则可能变质。

• 含水量测定：含水量过高容易导致中药材发霉腐烂。像红枣，含水量一般应在25%以下，常用烘干法或甲苯法来测定。

• 有效成分检测：这是质检的关键部分，利用化学或物理方法检测有效成分含量是否符合标准，如用高效液相色谱法检测黄芪中的黄芪

甲苷含量。