别名

陈枳实。

概述

芸香科柑橘属酸橙Citrus aurantiumL.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck 的干燥幼果。《中华人民共和国药典》收载。

产地分布

酸橙枳实 同枳壳。

甜橙枳实四川的金堂、南充、广汉、简阳、渠县;重庆的江津、万州为主产地。贵州、云南也有产。

形态特征

酸橙同枳壳。

甜橙 常绿小乔木，高3~5米，分支多，无毛，刺少或无刺。叶互生，革质，叶柄短，有狭叶翼，顶端有关节，叶椭圆形或卵圆形，先端短渐尖，微凹，基部宽楔形或圆形，全缘或有不明显的波状齿，有半透明油点。花单生或数朵簇生，白色，有柄，花萼3~5裂，裂片三角形，花瓣5，雄蕊多数，花丝下部连合成5~12组，雌蕊1，子房近球形，柱头头状。柑果扁圆形或近球形，熟时橙黄色或橙红色，果皮细，皮瓤紧贴，不易剥离，瓤囊8~13瓣，果汁黄色，味甜。花期4月，果实成熟期11~12月。

生长习性

酸橙被广泛应用作嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。优点是根系发达，树龄长，耐旱、耐寒、抗病力强。品种之一的构头橙兼有耐盐碱土的特性，是浙江省黄岩地区用作嫁接柑橘类的优良砧木。但酸橙的品种品系十分复杂，嫁接后亲和表现差异甚大。据试验报道，代代酸橙、兴山酸橙、江津酸橙都不能用作砧木

采收加工

甜橙树的繁殖及生态类同酸橙或柑橘。枳实药用货源主流为酸橙。5~6月收集自落的幼果，大者自中部横切为两半，先阳晒、后复晒或低温烘干。少数小者整个晒或低温烘干。

贮藏养护

置阴凉干燥处，防蛀。商品安全水分12%~14%。

形状规格

形状规格:

酸橙枳实:呈半球形，少数为球形。直径0.5~2.5cm。外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状凸起和皱纹，有明显的花柱残基或果柄痕。横切面中果皮黄白色或淡棕色，微向上凸起，厚0.3~1.2cm，边缘有1~2列黑棕色凹陷油室，瓤囊棕褐色。质坚硬，气清香，味苦，微酸。甜橙枳实与酸橙枳实的不同点为:外果皮黑褐色或棕褐色，较光滑，具微小颗粒突起，切面类白色，中果皮厚0.3~0.5cm。味酸甘苦。

质量:

以体重质坚、皮色青黑、肉厚色黄白、瓤小、气香者为佳。

本品按干燥品计算，含辛弗林(C9H13NO2)不得少于0.30%。

规格:

现行部局标准

一等:干货。幼果横切两半，呈扁圆片形，表面青黑色或黑褐色，具颗粒状突起和皱纹。切面隆起，果肉黄白色。肉厚瓤小，质坚硬。气清香，味苦微酸。直径1.5~2.49cm。无杂质、虫蛀、霉变。

二等:干货。幼果横切两半，呈扁圆球形，表面青黑色或黑褐色，具颗粒状突起和皱纹。切面隆起，果肉黄白色。肉厚瓤小，质坚硬。气清香，味苦微酸。直径1.5以下。间有未切得个子，但不得超过30%。无杂质、虫蛀、霉变。

历史规格:

川枳实(酸橙枳实)①片子枳实:稍大的幼果横切为两瓣，肉厚瓤小，直径1.2~3cm，中间微凸，气清香，质佳。②鹅眼枳实:颗粒圆球状，状如鹅的“眼球”。③枪子枳实:颗粒细小，状如土枪的“小铁弹”。

广柑枳实(甜橙枳实)外果皮紫褐色，中果皮肉薄，瓤大，味酸甘苦，有广柑气味。等级同川枳实，可分三种。

江枳实酸橙及其变型种。颗粒较川枳实中的片子枳实略小，大小均匀，全部横切成两瓣，肉厚瓤小。种源比川枳实纯，所以习惯认为江枳实质佳。分一、二等。

湘枳实酸橙及其变型种。统货，大小粒不匀，类同江枳实，产量少。

温枳实酸橙及其变型种。个圆粒大，对切两瓣，肉薄瓤大，形似枳壳，质差，产量很少。

性味功能

破气消积，化痰散痞。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，胃下垂，脱肛，子宫脱垂。

真伪鉴别

橘柑枳实Citrus reticulate Blanco及其栽培变种的幼果。详见陈皮向下。幼果表面粗糙，常显棱瓣，顶端有果蒂，体轻、皮薄瓤大，有橘柑酸味。此品正名应为青皮个。四川、云南、贵州习称杂枳实。

柚子枳实Citrus grandis(L.)Osbeck的幼果。详见化橘红项下柚。幼果表面皮粗，色深，顶端突出，切面皮厚，黄棕色，瓤细小，中央凸出，习称“挺胸”，味苦麻。习称气柑枳实或杂枳实。四川、陕西、广西少数地区习用。

香圆枳实Citrus wilsonii Tanaka的幼果。详见香橼项下香圆。有过表面皮粗，棕褐色或灰褐色，果顶有“金钱环”，切面果肉粗糙，黄白色，瓤囊稍凸，味酸苦。江苏、浙江、上海、陕西、湖北等少数地区使用。

绿衣枳实Poncirus trifoliate(L.)Rafin的幼果。详见枸橘梨项下。幼果颗粒小，表面灰绿色或黄绿色，密被绒毛及多数油点，质坚实，切面瓤囊5~7瓣，味微苦。福建、广东及出口使用。

发展前景

供需情况:

枳实始载于《神农本草经》，早于枳壳，魏、晋以后始分实、壳。宋·《本草衍义》记载:“枳实、枳壳一物也。小则其性酷而速，大则其性和而缓。”后来《本草纲目》对区分原因记载更详，谓:“枳乃木名，实乃其子，故曰枳实，后人因小者性速，又呼老者为枳壳。生则皮厚而实，熟则壳薄而虚，正如青橘皮陈橘皮之义”。现代认识，枳实为皮厚瓤小、分瓣不明显的幼果，枳壳为皮薄瓤大、分瓣明显的未成熟果实。枳实来源，《中华人民共和国药典》又收载甜橙幼果1种，因甜橙、酸橙在幼果期形状酷似，很难区分。甜橙果实长大后，外表光滑皮细，切面皮薄，瓤大，味甜，性味起了变化，外形与酸橙容易区别，所以甜橙不做枳壳使用。酸橙枳实行销全国，甜橙枳实及杂路枳实为地方习惯使用品。上海现行规定，只用酸橙枳实1种。枳实苦重性寒，善于破气消积，枳壳味苦酸性微寒，善于理气宽中，性能各有侧重，不可代用，枳实的药用量，约为枳壳的销量25%~35%。全国年销量在60万~90万kg，因用量小，来源广，供销始终比枳壳平稳。

药典标准

本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantiumL.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。5~6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。

[性状]本品呈半球形，少数为球形，直径0.5~2.5cm。外果皮黑绿色或棕褐色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚0.3~1.2cm，黄白色或黄褐色，边缘有1~2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。

[鉴别] (1)本品粉末淡黄色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁大多呈不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，气孔环式，直径18~26um，副卫细胞5~9个;侧面观外被角质层。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，呈斜方形、多面体形或双锥形，直径2~

24μm。橙皮苷结晶存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的显放射状纹理。油室碎片多见，分泌细胞狭长而弯曲。螺纹导管、网纹导管及管胞细小。

(2)取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取辛弗林对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-冰醋酸-水(4:1:5)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以0.5%茚三酮乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

[检查]

水分 不得过15.0%(通则0832第四法)。

总灰分不得过7.0%(通则2302)。

[浸出物]

照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于12.0%。

[含量测定]

照高效液相色谱法(通则0512)测定。

色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-磷酸二氢钾溶液(取磷酸二氢钾0.6g，十二烷基磺酸钠1.0g，冰醋酸1ml，加水溶解并稀释至1000ml)(50:50) 为流动相;检测波长为275nm。理论板数按辛弗林峰计算应不低于2000。

对照品溶液的制备取辛弗林对照品适量，精密称定。加水制成每1ml含30μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备取本品中粉约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，加热回流1.5小时，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液10ml，蒸干，残渣加水10ml使溶解，通过聚酰胺柱(60~90目，2.5g，内径为1.5cm，干法装柱)，用水25ml洗脱，收集洗脱液，转移至25ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得。

测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10~20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含辛弗林(CgH13NO2)不得少于0.30%。

饮片

[炮制]

枳实 除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。

[性状]

本品呈不规则弧状条形或圆形薄片。切面外果皮黑绿色或棕褐色，中果皮部分黄白色至黄棕色，近外缘有1~2列点状油室，条片内侧或圆片中央具棕褐色瓤囊。气清香，味苦、微酸。

[鉴别]

[检查][浸出物][含量测定]同药材。

麸炒枳实

取枳实片，照麸炒法(通则0213)炒至色变深。

[性状]

本品形如枳实片，色较深，有的有焦斑。气焦香，味微苦，微酸。

[检查]

水分同药材，不得过10.0%。

[鉴别]

[检查](总灰分)

[含量测定]同药材。

[性味与归经] 苦、辛、酸，微寒。归脾、胃经。

[功能与主治]破气消积，化痰散痞。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂。

[用法与用量]3~10g。

[注意]

孕妇慎用。

[贮藏]

置阴凉干燥处，防蛀。