橘红
别名
中文名:化橘红
英文名:Tangerine Peel
拉丁植物动物矿物名:Citrus reticulata Blanco
别名:
橘红、芸皮、芸红。
概述
本品为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的外层果皮。《药品化义》记载:“化橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻黄表寒湿之邪，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。《本经逢原》称:“化橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之，然久嗽气泄，又非所宜。"《医林纂要》谓:“化橘红专入于肺，兼以发表。去皮内之白，更轻虚上浮，亦去肺邪耳。”
产地分布
本品主产于浙江、江苏、福建、四川、广西、江西、广东、湖南等地。
形态特征
橘;常绿小乔木或灌木，高3-4m。枝细，多有刺。叶互生;叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节;叶片披针形或椭圆形，长4-1lcm，宽1.5-4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋;花萼杯状，5裂;花瓣5，白色或带淡红色，开时向上反卷;雄蕊15-30，长短不一，花丝常3-5个连合成组;雌蕊1，子房圆形，柱头头状。柑果近圆形或扁圆形，横径4-7cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7-12，汁胞柔软多汁。种子卵圆形，白色，一端尖，数粒至数十粒或无。花期3-4月，果期10-12月。
生态环境
栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
生长周期
一年生。
采收加工
秋末冬初果实成熟后采摘，削取外支果皮，晒干或阴干。
炮制:
化橘红:拣去杂质，刷净，用时折碎。
盐化橘红:取净化橘红用盐开水均匀喷洒，使其吸收，晾干。(每化橘红100斤，用食盐2斤，温开水适量化开澄清).
蜜化橘红:将化橘红置锅内，用文火炒至微黄色时，加入蜂蜜拌匀，再炒至略带焦黄色，取出，晾干。(每化橘红100斤，用蜂蜜25斤)。
形状规格
呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩卷同，厚约0.2mm。外表面黄棕色或橙红色，具光泽，密布点状凹下或凸起的油点，俗称“棕眼”，内表面黄白色，亦有明显的油点，对光照视透明。质脆易啐。气芳香，味微苦、辛。以皮薄、片大、色红、油润者为佳。
性味功能
辛，苦，温。归膀胱，小肠，肺，脾，大肠，胃经。具有散寒燥湿，理气化痰，宽中健胃功效。治于风寒咳嗽，痰多气逆，恶心呕吐，胸脘痞胀等症。
真伪鉴别
1、本品粉末淡黄棕色。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径18~26μm,副卫细胞不清晰;侧面观外被角质层，径向壁的外侧增厚。油室碎片的外围薄壁细胞壁微增厚。
2、取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml,浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录VI B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一用0.5%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-甲醇-水(100:17:13)为展开剂，展开约3cm,取出，晾干，再以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水(20:10:1:1)的上层溶液为展开剂，展至约8cm,取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。陈皮、化橘红、化化橘红是2000年版《中国药典》收载的三种不同中药。橘皮与化橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与化橘红。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为化橘红。橘皮去白留红者为化橘红。化化橘红来源于芸香科植物化州柚Citru grandis Osbeck var.tomento a Hort或柚Citrus grandis Osbeck的干燥未成熟外果皮。前者习称“毛化橘红”，后者习称“光七爪”。
陈皮入药历史悠久，橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久才为良，故习称陈皮。橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮，去白者曰化橘红。化化橘红，外皮淡红色，内腹皮白色，周身亦有猪鬃皮，此种皆柚皮，亦能消痰。又一种为世所重，每个五片如爪，中用化州印，名五爪化橘红，亦柚皮所制，较掌片为佳。”现商品化化橘红以毛化橘红(原植物为化州柚)为正品，光化橘红(原植物为柚)也作化化橘红入药。李时珍曰:“橘皮纹细色红而薄，内多筋脉，其味苦辛，柚皮最厚而虚，纹更粗，色黄，内多膜无筋，其味甘多辛少，但以此别之，即不差矣。”可见古代本草就指出橘有多种不同品种。
三者在功效上也不尽相同。《本草纲目》:橘皮“和中理胃药则留白，下气消痰药则去白”;“化橘红温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜”。化化橘红无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较宜。:“柚子皮厚，味甘不如橘皮，味辛而苦，其肉亦如橘，有甘有酸”。李时珍曰:“橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知”。寇宗爽曰:“本草橘柚一条，盖误传也，后世不知，以柚皮作化橘红，是贻无穷之患也。此乃六陈之一，天下日用所须”。《中国药典》1977年版一部收载化橘红为“芸香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。1985年版及1990年版一部收载化橘红为“芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。未单独收载化化橘红。至1995年版，才将化化橘红与化橘红分别收载。另外，1995年版以后的《中国药典》化化橘红和化橘红性味与功效主治完全一致，这也是造成化化橘红与化橘红临床使用混乱的原因之一。由此可见，历代本草在陈皮(橘皮)、化橘红、化化橘红的性状及使用上均有区别，将此三者混用是为不妥。
药典标准
化橘红
本品为芸香科植物化州柚Citrus grandis'Tomentosa'或柚Citrus grandis (L.) Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称"毛橘红"，后者习称"光七爪"、"光五爪"。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
[性状] 化州柚 呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15~28cm，厚0.2~0.5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室;内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味
苦、微辛。柚外表面黄绿色至黄棕色，无毛。
[鉴别] (1)本品粉末暗绿色至棕色。中果皮薄壁细胞形状不规则，壁不均匀增厚，有的作连珠状或在角隅处特厚。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径18~31μm,副卫细胞5~7个，侧面观外被角质层，靠外方的径向壁增厚。偶见碎断的非腺毛，碎段细胞多至十数个，最宽处直径约33μm，具壁疣或外壁光滑、内壁粗糙，胞腔内含淡黄色或棕色颗粒状物。草酸钙方晶成片或成行存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形、棱柱形、长方形或形状不规则，直径1~32μm，长5~40μm。导管为螺纹导管和网纹导管。偶见石细胞及纤维。
(2)取本品粉末0.5g，加甲醇5ml，超声处理15分钟，离心，取上清液作为供试品溶液。另取柚皮苷对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-丙酮-冰醋酸-水(8:4:0.3:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%三氯化铝乙醇溶液，在105℃加热1分钟，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
[检查]水分不得过11.0%(通则0832第四法)。
总灰分不得过5.0%(通则2302)。
[含量测定]照高效液相色谱法(通则0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-醋酸-水(35:4:61)为流动相;检测波长为283nm。理论板数按柚皮苷峰计算应不低于1000。
对照品溶液的制备取柚皮苷对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含60μg的溶液，即得。供试品溶液的制备取本品粉末(过二号筛)约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，水浴加热回流1小时，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精
密量取续滤液5ml，置50ml量瓶中，加50%甲醇至刻度，摇匀，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含柚皮苷(C27H32O14) 不得少于3.5%。
饮片
[炮制]除去杂质，洗净，闷润，切丝或块，晒干。
[性味与归经] 辛、苦，温。归肺、脾经。
[功能与主治]理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
[用法与用量]3~6g。
[贮藏]置阴凉干燥处，防蛀。
橘红
本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
[性状]本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。
[鉴别](1)本品粉末淡黄棕色。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径18~26μm，副卫细胞不清晰;侧面观外被角质层，径向壁的外侧增厚。油室碎片的外围薄壁细胞壁微增厚。草酸钙方晶成片存在于薄壁组织中。
(2)取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml，浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品，加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一用0.5%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-水 (100:17:13)为展开剂，展开约3cm，取出，晾干，再以甲苯-乙酸乙酯-甲酸-水(20:10:1:1)的上层溶液为展开剂，展至约8cm，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm)下检视。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
[检查]水分不得过13.0%(通则0832第四法)。
总灰分不得过5.0%(通则2302)。
[含量测定]照高效液相色谱法(通则0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-水(40:60)为流动相;
检测波长为284nm。理论板数按橙皮苷峰计算应不低于2000。
对照品溶液的制备取橙皮苷对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含60μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约0.2g，精密称定，加甲醇20ml，加热回流1小时，
放冷，转移至50ml量瓶中，用少量甲醇分次洗涤容器和残渣，洗液并入同一量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含橙皮苷(C28H34O15)不得少于1.7%。
橘红
本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。
[性状]本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。
[鉴别](1)本品粉末淡黄棕色。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径18~26μm，副卫细胞不清晰;侧面观外被角质层，径向壁的外侧增厚。油室碎片的外围薄壁细胞壁微增厚。草酸钙方晶成片存在于薄壁组织中。
(2)取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml，浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品，加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一用0.5%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-水 (100:17:13)为展开剂，展开约3cm，取出，晾干，再以甲苯-乙酸乙酯-甲酸-水(20:10:1:1)的上层溶液为展开剂，展至约8cm，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
[检查]水分不得过13.0%(通则0832第四法)。
总灰分不得过5.0%(通则2302)。
[含量测定]照高效液相色谱法(通则0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-水(40:60)为流动相;
检测波长为284nm。理论板数按橙皮苷峰计算应不低于2000。
对照品溶液的制备取橙皮苷对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含60μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约0.2g，精密称定，加甲醇20ml，加热回流1小时，放冷，转移至50ml量瓶中，用少量甲醇分次洗涤容器和残渣，洗液并入同一量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含橙皮苷(C28H34O15)不得少于1.7%。