别名

狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹。

概述

康乃馨(kang nai xin)作为花卉名称，是英文Carnation一词的音译词,它是一种大量种植的石竹科、石竹属多年生植物。通常开重瓣花,花色多样且鲜艳,气味芳香，康乃馨是最受欢迎的切花之-代表了健康和美好。可供作插花、胸花等。1907年,美国费城的贾维斯(Jarvis)曾以粉红色康乃馨作为

母亲节的象征。而在欧洲，康乃馨曾被用来治疗发烧，在伊利莎白时代亦曾被用为葡萄酒与麦酒的香料添加剂，以代替价钱较贵的丁香。另有多个国家以康乃馨为国花:摩洛哥、摩纳哥、捷克、洪都拉斯、土耳其、西班牙。

产地分布

分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地,原产于地中海地区,是目前世界上应用最普遍的花卉之一。

形态特征

常绿亚灌木，作多年生宿根花卉栽培。因花瓣具隧缘及香郁气味，而广受栽培(现代香石竹已少有香气)。一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类;茎丛生，质坚硬,灰绿色，节膨大，高度约50cm。叶厚线形，对生茎叶与中国石竹相似而较粗壮，被有白粉。花大，具芳香，单生、2-3朵簇生或成聚伞花序:萼下有萋状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼简四分之一;萼简绿色，五裂;花瓣不规则，边缘有齿单瓣或重瓣，有红色(代表着热爱、亲情)、粉色、黄色、白色等色。

生态环境

纯天然康乃馨产于云南高寒地区，海拔3000米以上。

生长习性

喜阴凉干燥，阳光充足与通风良好的生态环境。耐寒性好，耐热性较差，最适生长温度14-21℃℃，温度超过27℃或低于14℃时,植株生长缓慢。宜栽植于富含腐殖质，排水良好的石灰质土壤。

原产地地中海沿岸，喜凉爽和阳光充足环境，不耐炎热、喜肥。干燥和低温。宜栽植在富含腐殖质，排水良好的石灰质土壤里，花期4月至9月，保护地栽培四季开花。喜好强光是康乃馨的重要特性。无论室内越科、盆栽越夏还是温室促成栽培，都需要充足的光照都应该放在真射光照射的向阳位置上。

生长周期

花期4月至9月，保护地栽培四季开花。

采收加工

切花采收标准型大花香石竹在花朵初放时采切,即当外轮花瓣开展到与花梗呈垂直状态时。射散型小花香石竹在有3朵花开放时剪切。需长期运输或贮藏的切花可在蕾期采收，当花瓣显色后，花瓣长1~2CM时采切，在贮运前直用保鲜液做预处理，贮运后做花处理。

贮藏养护

已开放的香石竹在0℃、90%~95%相对湿度下可贮藏2~4周。蕾期采收经保鲜液处理的切花可贮藏6~8周，最长的可达3个月。蕾期采收的切花花枝比开放花枝感染病虫的机会低，采收、搬运等过程对其伤害较轻，在贮藏中释放的乙烯量少,对乙烯的敏感性也较开花的低,利于长途运输及长期贮藏。

性味功能

康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。康乃馨具有美容养颜，安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环,促进新陈代谢,具有清心除燥,排毒养颜调节内分泌，同时具有固肾益精,治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血,美白皮肤,祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢,具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。

康乃馨茶冲泡时适合搭配勿忘我、紫罗兰、玫瑰花茶、腊梅花具有养颜等功效。

种植技术

用播种、压条和扦插法均可，而以扦插法为主，扦插除炎夏外，其它时间都可进行，尤以1月下旬至2月上旬扦插效果最好。插穗可选择枝条中部

叶腋间生出的长7--10厘米的侧枝,采插穗时要用“掰芽法”,即手拿侧枝顺主枝向下掰取，使插穗基部带有节痕，这样更易成活。采后即扦插或在插前将插穗用水淋湿亦可。扦插土为一般园土掺入1/3砻糠灰，或砂质土。插后经常浇水保持湿度和遮荫，室温10--15℃，20天左右可生根，一个月后可以移栽定压条在8--9月进行。选取长枝，在接触地面部分用刀割开皮部，将土压上。经5至6周后，可以生根成活。

栽培要点

1.土壤:要求排水良好、腐殖质丰富，保肥性能良好而微呈碱性之粘质土壤。

2.浇水:康乃馨生长强健，较耐干旱。多雨过湿地区,土壤易板结,根系因通风不良而发育不正常，所以雨季要注意松土排水。除生长开花旺季要及时浇水外。平时可少浇水，以维持土壤湿润为宜。空气湿润度以保持在75%左右为宜，花前适当喷水调湿，可防止花苞提前开裂。

3.施肥:康乃馨喜肥，在栽植前施以足量的烘肥及骨粉，生长期内还要不断追施液肥，一般每隔10天左右施一次腐熟的稀薄肥水，采花后施一次追肥。

4.其它:为促使康乃馨多枝多开花,需从幼苗期开始进行多次摘心:当幼苗长出8至9对叶片时进行第一次摘心，保留4--6对叶片;待侧枝长出4对以上叶时,第二次摘心，每侧枝保留3--4对叶片最后使整个植株有12--15个侧枝为好。孕蕾时每侧枝只留顶端一个花蕾,顶部以下叶腋萌发的小花蕾和侧枝要及时全部摘除。第一次开花后及时剪去花梗，每枝只留基部两个芽，经过这样反复摘心，能使株形优美，花繁色艳。

盆栽种植

康乃馨喜空气干燥、通风良好、日照充足的环境,忌高温多湿,最适生长气温为19~21℃。栽培土壤要求保肥、通气、排水良好，富含腐殖质,盆栽康乃馨，应选内径较大的高筒盆，盆底先施足含钾、钙、氮、磷的基肥。移植后，晴天每天浇水一次，保持盆士潮润。因为康乃既怕水涝，也不耐干旱，生长期间每隔半个月交替施1次稀尿素水、麦秸杆烧的灰或酱渣肥料。值得注意的是:康乃馨不宜施浓肥。

每天保证光照6-8小时。盛夏时，康乃馨处于半休眠状态，这时应注意避免烈日曝晒。盆土忌积水，否则易烂根。为促其分枝，在株高15-20厘米时去顶:一般保留下部侧芽6-7个，以后再进行一次摘心,最后使植株有12-14个侧枝。孕蕾时每枝只留顶端一个蕾，要把下部腋生侧蕾和侧芽全部摘去。第二次摘去必须在8月中旬以前进行。经过上述处理后，可使康乃馨株形优美、花繁色艳。一般移栽后，如水肥合适，温度适宜，光照充足，在3个月内即可开花。