质检是确保中药材质量与安全的关键环节。

质检内容

• 性状鉴定：这是最基本的鉴定方法。观察中药材的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征等。例如，人参呈圆柱形，主根肉质，表面淡黄色，有明显纵皱，上部或全体有疏浅断续的粗横纹等。通过这些外观特征来初步判断中药材是否符合要求。

• 显微鉴定：利用显微镜对中药材的组织构造、细胞形状、内含物等进行观察。比如，在观察甘草时，可以看到其纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维，这些微观特征是判断甘草真伪和质量的重要依据。

• 理化鉴定：包括物理常数测定，如相对密度、旋光度等；化学定性分析，例如用化学试剂检查药材中是否含有特定成分；还会进行含量测定，如高效液相色谱法（HPLC）测定丹参中丹参酮ⅡA的含量，以确保其符合质量标准规定的含量范围。

质检标准

• 我国有一系列中药材质量标准，如《中国药典》。它规定了中药材的来源、性状、鉴别、检查、含量测定等各个方面的标准。凡是进入药品流通环节的中药材都需要符合药典标准。此外，还有地方标准和行业标准，它们在药典标准基础上，针对某些地方特色中药材或者特定行业用途，进一步细化和补充质量要求。

质检机构

• 官方的药品检验机构发挥着重要作用，如中国食品药品检定研究院，它负责全国药品检验的技术指导、药品标准的起草等工作。各省级、市级药品检验所也是中药材质检的主力，承担着辖区内中药材的监督检验、委托检验等任务。此外，一些第三方检测机构也为中药材市场提供质检服务，它们通过专业的设备和技术人员，为企业和种植户等提供公正、准确的质检报告。